Crop 2023

Simcoe®  ได้รับการปล่อยตัวในปี 2000 โดย Select Botanicals Group และนับตั้งแต่นั้นมาได้กลายเป็นหนึ่งในฮ็อปที่ได้รับความนิยมสูงสุดในอุตสาหกรรมเบียร์คราฟต์และการทำเบียร์ที่บ้าน ด้วยค่า Alpha Acid ระหว่าง 12%-14% Simcoe® มีคุณสมบัติในการให้ความขมที่ดีเยี่ยม แต่ยังคงมีความหอมที่ซับซ้อนจาก ผลไม้หิน, สน, และ ผิวมะนาว ซึ่งทำให้มันเป็นฮ็อปที่สามารถใช้งานได้หลากหลายและสามารถใช้เป็นฮ็อปเดี่ยวในเบียร์หลายสไตล์ได้อย่างยอดเยี่ยม

กลิ่นหอม (Aroma):

• เสาวรส
• เรซินจากสน
• แอปริคอท
• กลิ่นและรสชาติผลไม้ที่ชัดเจน

Alpha Acid: 12-14%
การใช้งานทั่วไป: ใช้ได้ทั้งในแบบ Dual purpose (ให้ทั้งความขมและกลิ่นหอม)
สไตล์เบียร์ที่แนะนำ:

• IPA
• Double IPA
• American-style ale