Weyermann cara munich 3 (500 g.) EBC140-160

Weyermann® CARAMUNICH® Type 3 is a drum-roasted caramel malt made from two-row, German barley. It contributes dark amber to copper hues, and adds a rich malt accent with notes of biscuit and an intense caramel aroma. CARAMUNICH® Type 3 also add body and improve head retention. Suitable for use in all lager and ale styles of beer.

Color : °L 53.2-60.8
Extract FG : Min 73
Moisture % : Max 6.5
Usage Rate : Up to 10%

Weyermann® CARAMUNICH® Type 3 เป็นมอลต์คาราเมลอบกลองที่ทำจากข้าวบาร์เลย์เยอรมันสองแถว ให้สีเหลืองอำพันเข้มกับเฉดสีทองแดง และเพิ่มกลิ่นมอลต์ที่เข้มข้นด้วยโน๊ตของบิสกิตและกลิ่นคาราเมลเข้มข้น CARAMUNICH® Type 3 ยังเพิ่มลำตัวและปรับปรุงการยึดศีรษะ เหมาะสำหรับใช้กับเบียร์ลาเกอร์และเบียร์เอลทุกประเภท

สี : °L 53.2-60.8
สารสกัด FG : ขั้นต่ำ 73
ความชื้น% : สูงสุด6.5
อัตราการใช้ : สูงสุด 10%