Mangrove Jack’s US West Coast M44 Dry Yeast

฿170.00

In stock

- +

Mangrove Jack’s M44 US West Coast Yeast – Craft Series Yeast

ขนาด 10 กรัม ใช้ได้ 23 ลิตร (5 แกลลอน)

ยีสต์แห้งที่ใช้สำหรับการหมัก เหมาะสำหรับเบียร์สไตล์อเมริกัน ซึ่งส่งเสริมรสชาติที่สะอาดและเด่นชัดจากฮ็อป

ยีสต์สายพันธุ์ท็อปเฟอร์เมนติ้งที่มีลักษณะเป็นกลาง โดยเหมาะสำหรับการหมักเบียร์แอลที่มีรสชาตินุ่มเนียน โดยมีรสและกลิ่นยีสต์ที่เป็นกลางและไม่เด่นชัด สายพันธุ์นี้ยังเหมาะสำหรับเบียร์ที่มีแอลกอฮอล์สูง ที่ต้องการความนุ่มนวลและบาลานซ์ในรสสัมผัส พร้อมทั้งเพิ่มลักษณะรสชาติของฮ็อปและมอลต์ที่เป็นนัตตี้ (เมล็ดพืช) เผ็ดร้อน และมีความเป็นดิน

ยีสต์นี้มีคุณสมบัติฟลอคคูเลนท์ (ตกตะกอนดี) และไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องการเกิดการย่อยสลายของเซลล์ยีสต์ (autolysis) ทำให้เหมาะสำหรับการหมักเบียร์ที่ต้องการคงความสดใหม่ เช่น เบียร์ที่หมักในถังหรือในขวด

เหมาะสำหรับเบียร์สไตล์อเมริกัน เช่น

  • เพล์เอล (Pale Ale)
  • ดับเบิ้ล IPA (Double IPA)
  • อิมพีเรียลสเตาท์ (Imperial Stout)
    และอื่น ๆ

วิธีใช้:
โปรยยีสต์ลงบน wort ได้สูงสุด 23 ลิตร (6 แกลลอน)
สำหรับผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรหมักที่อุณหภูมิ 18-23 องศาเซลเซียส (59-74 องศาฟาเรนไฮต์)

฿170.00

In stock

- +

SHARE: