โทรหาเรา : 0813311666
โทรหาเรา : 0813311666
฿120.00 – ฿2,200.00Price range: ฿120.00 through ฿2,200.00
### โปรไฟล์กลิ่น (Hop Aroma Profile)
จุดเด่นของ Nelson Sauvin™ คือกลิ่นแบบ **white wine / Sauvignon Blanc** และผลไม้ขาว โดยมีคำอธิบายเด่นว่าให้ลักษณะคล้าย
* **gooseberry (มะยมฝรั่ง)** แบบ “บดสด ๆ”
* โทน **ไวน์ขาว New World** ชัดเจน
### การใช้งานแนะนำ (Applications)
Nelson Sauvin™ เหมาะมากกับสไตล์ “New World” เช่น
* American Pale Ale
* IPA (รวมถึงแนวใหม่ ๆ)
หลายคนมองว่าฮอปตัวนี้มีความ “extreme” คือเอกลักษณ์ชัดมาก จึงโดดเด่นในเบียร์พิเศษ / เบียร์ seasonal และได้รับชื่อเสียงระดับนานาชาติอย่างต่อเนื่อง
—
### จุดเด่นหลัก
ฮอป Dual Purpose ที่ให้รส/กลิ่นโดดเด่นแบบ
**‘New World’ white wine characteristic** (ไวน์ขาวสไตล์ New World)
## Tech Specs (สเปกทางเทคนิค)
### ค่ากรด (Acids)
* **Alpha Acids:** 10–13% ([yakimachief.com][1])
* **Beta Acids:** 5–8% ([yakimachief.com][1])
### ปริมาณน้ำมันหอมระเหยรวม
* **Total Oil:** 0.8–1.5 mL/100g
฿120.00 – ฿2,200.00Price range: ฿120.00 through ฿2,200.00
SHARE:
*## 🇬🇧 Nelson Sauvin™ (NZ)
### Overview
**Nelson Sauvin™** is a distinctive **dual-purpose hop variety** best known for its bold **New World white wine character**, often described as **Sauvignon Blanc grape-like** with expressive white-fruit intensity.
Because its signature profile is very pronounced, Nelson Sauvin™ works exceptionally well in hop-forward beers such as **IPA and Pale Ale**. When used heavily, it can dominate the overall aroma/flavor profile—so brewers often balance it with complementary varieties depending on the desired outcome.
—
### Hop Aroma Profile
* White wine character
* Sauvignon Blanc / white grape notes
* Gooseberry-like aroma
—
### Breeding / Background
Nelson Sauvin™ (Brand 85-03-06) is a **triploid hop variety** bred from:
* the New Zealand variety **Smoothcone**
* crossed with a **selected New Zealand male**
Developed by **New Zealand’s Plant & Food Research**, Nelson Sauvin™ was released in **2000**. Its name reflects its gooseberry-like oil character—commonly associated with descriptors used for **Sauvignon Blanc** wine.
—
### Suggested Applications
Highly recommended for:
* American Pale Ale
* IPA (especially New World styles)
—
## Technical Specifications
* **Alpha Acids:** 10–13%
* **Beta Acids:** 5–8%
* **Total Oil:** 0.8–1.5 mL/100g
### Oil Composition
* **Myrcene:** 35–45%
* **Humulene:** 25–35%
* **Caryophyllene:** 0.4–0.8%
* **Farnesene:** 0.2–0.6%
* **β-Pinene:** 0.1–1%
* **Linalool:** 0.1–0.4%
* **Geraniol:** 7.2–33.2%
* **Other:** 6–10%




Select at least 2 products
to compare