มอลต์ Australian Extra Pale Malt (25 kg) – EBC 3.4

Australian Extra Pale Malt is an Australian-grown and produced, premium malt
featuring the lightest colour of our range.
It is the quintessential Australian barley malt. Produced exclusively using Australian
2-row barley, this malt will impart a light, golden colour. It’s clean with a gentle
malty flavour and can be used to brew a wide variety of beer styles.
DETAILS
SUGGESTED USE All Beer Types
Malty & Sweet (with gentle notesFLAVOUR PROFILE
of honey).
COLOUR PROFILE Golden colour
INCLUSION RATE Up to 100%

Malt Specification :
Moisture % – max. 4
Extract fine % dm – min. 80
Color °L – 2.3 – 3.0
Protein % dm – max. 8.5 – 10

Golden Promise เป็นมอลต์ Pale Ale ที่ปลูกในสกอตแลนด์ มันผลิตสาโทหวานกลมกล่อมและเหมาะสำหรับทั้งการต้มและการกลั่น มีสีและลักษณะของมอลต์ที่เข้มข้นกว่ามอลต์พื้นฐานแบบ 2 แถวแบบมาตรฐาน และมีการปรับเปลี่ยนในระดับสูงมากขึ้น

ข้อกำหนดของมอลต์ :
ความชื้น% – สูงสุด 4
สกัดละเอียด% dm – นาที 80
สี °L – 2.3 – 3.0
โปรตีน % dm – สูงสุด 8.5 – 10