Mangrove Jack’s M21 Belgian Wit Yeast (10g) – Exp 04/25

Mangrove Jack’s M21 Belgian Wit Yeast 10g

A traditional top-fermenting yeast that has a good balance between fruity esters and warming spice phenolics. The yeast will leave some sweetness and will drop bright if left long enough.

Suitable for Witbier, Grand Cru, Spiced Ales and other specialty beers.

Attenuation: High (70 – 75%)
Flocculation: Low
Usage Directions: Sprinkle directly on up to 23 L (6 US Gal) of wort. For best results, ferment at 18-25 degrees C (64-77 degrees F).

*Storage Recommendations: Store below 10°C (50°F).

Mangrove Jack’s M21 Belgian Wit Yeast 10g

ยีสต์ที่หมักบนสุดแบบดั้งเดิมซึ่งมีความสมดุลที่ดีระหว่างเอสเทอร์จากผลไม้และฟีนอลของเครื่องเทศที่ให้ความอบอุ่น ยีสต์จะทิ้งความหวานไว้บ้างและจะอ่อนลงหากปล่อยทิ้งไว้นานพอ

เหมาะสำหรับ Witbier, Grand Cru, Spiced Ales และเบียร์พิเศษอื่นๆ
การลดทอน : สูง (70 – 75%)
การตกตะกอน : ต่ำ
การใช้งาน : ใส่ฮ๊อปได้ถึง 23 ลิตร (6 US Gal) โดยตรง เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้หมักที่อุณหภูมิ 18-25 องศาเซลเซียส (64-77 องศาฟาเรนไฮต์)

*คำแนะนำในการจัดเก็บ : เก็บที่อุณหภูมิต่ำกว่า 10°C (50°F)