Zumo Hops (2 oz)

฿210.00

In stock

- +

Crop 2024

โปรไฟล์ฮอปซูโม่ (Zumo)

ฮอปซูโม่มาจาก Segal Ranch ในหุบเขา Yakima ล่าง ซึ่ง John Segal เป็นผู้บุกเบิกการปลูกฮอปเชิงพาณิชย์พันธุ์ Cascade ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในอเมริกา และยังเป็นผู้สร้างฮอปแอนโชวี่ (Anchovy) ที่ได้รับความนิยมในวงการเบียร์อีกด้วย ในการเก็บเกี่ยวปี 2023 ฮอปซูโม่ก็เริ่มได้รับความนิยมในหมู่โรงเบียร์ต่างๆ เช่น Other Half และ Russian River

บรีวเวอร์ที่ได้ลองใช้ฮอปซูโม่ในการผลิตเบียร์แล้วบอกว่ามันมีรสชาติของผลไม้ตระกูลส้มชัดเจนอย่างมาก โดยเฉพาะรสของมะนาวที่เด่นชัด ทำให้มันเหมาะสมอย่างยิ่งกับ Mexican Lagers แต่ก็ยังทำผลงานได้ดีในเบียร์ประเภท IPA ที่มีรสจัดจ้าน

ลองมันด้วยตัวเองวันนี้และทำเบียร์ที่ยอดเยี่ยม!

ค่าคุณสมบัติของฮอปซูโม่:

  • กลิ่น: เปลือกมะนาว, ส้ม, ส้มซิตรัส ใช่…เหมือนกับส้มซิตรัสเยอะมาก
  • กรดอัลฟ่า: 5.5-6.5%
  • กรดเบตา: 4.0-5.0%
  • น้ำมันรวม: 0.5-1.0 มิลลิลิตร / 100 กรัม
  • สไตล์ที่แนะนำ: Mexican lagers, pale ales, hazies, IPAs

฿210.00

In stock

- +

SHARE:

สินค้าที่คล้ายกัน